炎炎夏日最適合來一杯冰冰涼涼又清爽的飲品，無論是早上常喝的豆漿或新鮮蔬果汁，抑或是健身後要補充的高蛋白奶昔，還是隨心所欲想喝就喝的冰沙，一台果汁機就可以完成您所有的心願。果汁機功能多元，刀片的鋒利度已經不在話下，有的還附上玻璃罐和杯蓋，讓您打完飲料換上杯蓋就可以隨身攜帶；有的還附上研磨杯讓您磨碎咖啡、堅果、香料等。

果汁機準備食材

自製飲品不但營養豐富，而且準備時間不長，還可以添加自己喜歡的食材，是許多注重健康養生的人必備的居家用品。有了一台果汁機，該如何調配健康又營養的飲品呢？以下列出幾種基本食材，幫助您打出一杯繽紛多彩、營養滿分的飲品：

• 水果類：莓果、芒果、蘋果、奇異果、香蕉是比較常見的配料。
• 液體類：水、牛奶、杏仁奶、冰咖啡，份量通常是200-300毫升即可 (可以依個人口味調整水份)。
• 蔬菜類：喜歡喝蔬果汁的朋友可以準備菠菜、蘿蔓生菜、蘿蔔、番茄、芹菜等。
• 堅果類：杏仁、腰果、夏威夷豆等等都是很好的脂肪來源。
• 濃稠度：如果想要增加飲料整體的濃稠度，不妨可以加入希臘優格、燕麥、香蕉、酪梨。
• 甜味：一般使用蜂蜜、楓糖去取代砂糖。
• 健康調味：薑黃、肉桂、椰子粉、香草、花生醬

果汁機推薦食譜

果汁機料理品項高達100種以上，其好處在於可以添加自己喜歡的食材，可以選擇較健康的調味料，甚至可以打完立即喝減少飲料的氧化。

果汁機打蛋白奶昔

將水果、乳清蛋白、牛奶打出高蛋白奶昔，富含膳食纖維和蛋白質，可以讓您長時間維持飽足感，幫助體重管理。

• 綜合莓果蛋白奶昔
  成分：2匙香草/草莓口味乳清蛋白粉、8顆覆盆莓、4顆草莓、15顆藍莓、2杯脫脂牛奶、少許冰塊。
  作法：將所有食材倒入果汁機攪拌即可。

• 紅龍果蛋白奶昔奇亞籽布丁
  紅龍果蛋白奶昔成分：1顆紅龍果、1根香蕉、2茶匙乳清蛋白粉、少許水、少許冰塊。
  奇亞籽布丁成分：¼杯奇亞籽、1杯牛奶/豆漿
  作法：
  · 先預做奇亞籽布丁，將奇亞籽與牛奶倒在一起，攪拌均勻後放在冰箱3-5小時凝固。
  · 待奇亞籽布丁做好以後，開始做紅龍果蛋白奶昔。
  · 將紅龍果蛋白奶昔成分放入果汁機攪拌均勻，打好後即可放到奇亞籽布丁上方，一起食用幸福滿分。

• 香蕉杏仁高熱量蛋白奶昔
  成分：2匙任何口味乳清蛋白粉、半杯杏仁(可用其他堅果取代之)、1茶匙花生醬、1杯全脂牛奶、半根香蕉、1茶匙蜂蜜。
  作法：將所有食材倒入果汁機攪拌即可。
• 更多高蛋白食譜

果汁機自製燕麥奶

燕麥奶非常適合用來當早餐的活力飲料，直接喝已經很有營養和飽足感。如果想要吃得更飽的話，可以搭配燕麥、堅果、水果一起吃。

• 自製燕麥奶
  成分：50克即食燕麥、水、800-1000毫升牛奶/豆漿/白開水 (可依個人喜好酌量調整稠度)
  作法：
  · 將沸水倒入與即食燕麥一起攪拌均勻。
  · 蓋上蓋子放置10-15分鐘待燕麥軟化，軟化後將沸水濾掉。
  · 將過濾後的燕麥放入果汁機，再倒入牛奶一起攪拌至細膩即可。
  · 可以直接喝，若想要增加甜度可以加入蜂蜜或楓糖糖漿。

果汁機冰沙食譜

夏天一到，冰沙必定是最受歡迎的飲品之一。芒果、鳳梨、檸檬等帶有酸味的水果製成冰沙，不僅提升口味層次感，還富含維生素C，酸酸甜甜好消暑啊！

• 陽光芒果柳丁冰沙
  成分：1顆芒果、1顆柳丁、⅓杯優酪乳或牛奶、1茶匙蜂蜜、少許冰塊。
  作法：將所有食材去皮，並倒入果汁機攪拌至細膩即可飲用。

• 奇異果香蕉思慕奇
  成分：2顆奇異果、1根香蕉、150毫升原味優酪乳/希臘優格。
  作法：將水果切丁放入冰箱冷凍24小時備用。冰一晚後將水果丁與原味優酪乳放入果汁機攪拌均勻即可。

果汁機做蔬果汁

• 窈窕奇異果果汁
  成分：2-3顆奇異果、1茶匙蜂蜜、適量冰水
  作法：將奇異果洗淨去皮後，加入適量冰水一起攪拌，打完後加入蜂蜜調味即可飲用。
• 養顏蘋果胡蘿蔔汁
  成分：1顆蘋果、1根胡蘿蔔、適量冰水
  作法：將所有食材一起放入果汁機攪拌均勻即可飲用。

果汁機購買如何選擇

買到好的果汁機絕對可以帶您上天堂，每天來一杯現打果汁補充營養，維持身體健康。在購買果汁機的時候，有什麼細節需要注意的呢？

1. 消耗功率
   市售果汁機的消耗功率一般落在180W-600W，消耗功率越高，攪拌能力越強。若您希望打出來的飲品可以保留一些果肉，可以選擇200W左右的果汁機。
2. 隨機附件
   果汁機的附件非常多元，現在最流行附上玻璃冰鎮杯，讓您帶出門隨時享用精心準備的飲品，也可以冰在冰箱以供隔日享用。有的果汁機甚至會附上簡易版的研磨杯，讓您磨碎咖啡豆、堅果等食材，方便您為果汁機料理做準備。您可以根據您的喜好選擇採買何種類型的果汁機。
3. 刀片類型
   市售的刀片形狀一般分成平坦的「一字形刀片」以及「十字形刀片」。果汁、冰塊可以使用十字形的刀片；研磨像是堅果、花椒、咖啡等建議使用一字形。大部分的刀片都是不鏽鋼材質，方便清洗不生鏽。

果汁機推薦

PRINCESS 荷蘭公主隨行冰鎮杯果汁機

PRINCESS 荷蘭公主隨行杯果汁機集結多功能於一機，附件共有11種，包括一字型刀盤、十字型刀盤、350ml冰鎮杯、400ml果汁杯2組、200ml研磨杯1組、果汁密封蓋2個、大孔洞杯蓋以及小孔洞杯蓋。