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【果汁機食譜】三分鐘打出高蛋白奶昔、豆漿、冰沙、果汁

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【果汁機食譜】三分鐘打出高蛋白奶昔、豆漿、冰沙、果汁

炎炎夏日最適合來一杯冰冰涼涼又清爽的飲品,無論是早上常喝的豆漿或新鮮蔬果汁,抑或是健身後要補充的高蛋白奶昔,還是隨心所欲想喝就喝的冰沙,一台果汁機就可以完成您所有的心願。果汁機功能多元,刀片的鋒利度已經不在話下,有的還附上玻璃罐和杯蓋,讓您打完飲料換上杯蓋就可以隨身攜帶;有的還附上研磨杯讓您磨碎咖啡、堅果、香料等。

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果汁機準備食材

自製飲品不但營養豐富,而且準備時間不長,還可以添加自己喜歡的食材,是許多注重健康養生的人必備的居家用品。有了一台果汁機,該如何調配健康又營養的飲品呢?以下列出幾種基本食材,幫助您打出一杯繽紛多彩、營養滿分的飲品:

  • 水果類:莓果、芒果、蘋果、奇異果、香蕉是比較常見的配料。
  • 液體類:水、牛奶、杏仁奶、冰咖啡,份量通常是200-300毫升即可 (可以依個人口味調整水份)。
  • 蔬菜類:喜歡喝蔬果汁的朋友可以準備菠菜、蘿蔓生菜、蘿蔔、番茄、芹菜等。
  • 堅果類:杏仁、腰果、夏威夷豆等等都是很好的脂肪來源。
  • 濃稠度:如果想要增加飲料整體的濃稠度,不妨可以加入希臘優格、燕麥、香蕉、酪梨。
  • 甜味:一般使用蜂蜜、楓糖去取代砂糖。
  • 健康調味:薑黃、肉桂、椰子粉、香草、花生醬

 

果汁機推薦食譜

果汁機料理品項高達100種以上,其好處在於可以添加自己喜歡的食材,可以選擇較健康的調味料,甚至可以打完立即喝減少飲料的氧化。

果汁機打蛋白奶昔

將水果、乳清蛋白、牛奶打出高蛋白奶昔,富含膳食纖維和蛋白質,可以讓您長時間維持飽足感,幫助體重管理。

果汁機可以打出綜合美國蛋白奶昔,夏日消暑又有飽足感

  • 綜合莓果蛋白奶昔
    成分:2匙香草/草莓口味乳清蛋白粉、8顆覆盆莓、4顆草莓、15顆藍莓、2杯脫脂牛奶、少許冰塊。
    作法:將所有食材倒入果汁機攪拌即可。

奇亞籽布丁搭配果汁機打出的奶昔,營養加倍。

  • 紅龍果蛋白奶昔奇亞籽布丁
    紅龍果蛋白奶昔成分:1顆紅龍果、1根香蕉、2茶匙乳清蛋白粉、少許水、少許冰塊。
    奇亞籽布丁成分:¼杯奇亞籽、1杯牛奶/豆漿
    作法:
    · 先預做奇亞籽布丁,將奇亞籽與牛奶倒在一起,攪拌均勻後放在冰箱3-5小時凝固。
    · 待奇亞籽布丁做好以後,開始做紅龍果蛋白奶昔。
    · 將紅龍果蛋白奶昔成分放入果汁機攪拌均勻,打好後即可放到奇亞籽布丁上方,一起食用幸福滿分。

想要增加肌肉質量的話,果汁機打出的高熱量蛋白奶昔很適合

  • 香蕉杏仁高熱量蛋白奶昔
    成分:2匙任何口味乳清蛋白粉、半杯杏仁(可用其他堅果取代之)、1茶匙花生醬、1杯全脂牛奶、半根香蕉、1茶匙蜂蜜。
    作法:將所有食材倒入果汁機攪拌即可。
  • 更多高蛋白食譜

果汁機自製燕麥奶

燕麥奶非常適合用來當早餐的活力飲料,直接喝已經很有營養和飽足感。如果想要吃得更飽的話,可以搭配燕麥、堅果、水果一起吃。

燕麥奶也可以用果汁機自己做,營養新鮮又省錢

  • 自製燕麥奶
    成分:50克即食燕麥、水、800-1000毫升牛奶/豆漿/白開水 (可依個人喜好酌量調整稠度)
    作法:
    · 將沸水倒入與即食燕麥一起攪拌均勻。
    · 蓋上蓋子放置10-15分鐘待燕麥軟化,軟化後將沸水濾掉。
    · 將過濾後的燕麥放入果汁機,再倒入牛奶一起攪拌至細膩即可。
    · 可以直接喝,若想要增加甜度可以加入蜂蜜或楓糖糖漿。

果汁機冰沙食譜

夏天一到,冰沙必定是最受歡迎的飲品之一。芒果、鳳梨、檸檬等帶有酸味的水果製成冰沙,不僅提升口味層次感,還富含維生素C,酸酸甜甜好消暑啊!

說到果汁機食譜,第一個想到酸酸甜甜好消暑的芒果冰沙

  • 陽光芒果柳丁冰沙
    成分:1顆芒果、1顆柳丁、⅓杯優酪乳或牛奶、1茶匙蜂蜜、少許冰塊。
    作法:將所有食材去皮,並倒入果汁機攪拌至細膩即可飲用。

奇異果香蕉思慕奇也是果汁機料理的第一名

  • 奇異果香蕉思慕奇
    成分:2顆奇異果、1根香蕉、150毫升原味優酪乳/希臘優格。
    作法:將水果切丁放入冰箱冷凍24小時備用。冰一晚後將水果丁與原味優酪乳放入果汁機攪拌均勻即可。

果汁機做蔬果汁

  • 窈窕奇異果果汁
    成分:2-3顆奇異果、1茶匙蜂蜜、適量冰水
    作法:將奇異果洗淨去皮後,加入適量冰水一起攪拌,打完後加入蜂蜜調味即可飲用。
  • 養顏蘋果胡蘿蔔汁
    成分:1顆蘋果、1根胡蘿蔔、適量冰水
    作法:將所有食材一起放入果汁機攪拌均勻即可飲用。

 

果汁機購買如何選擇

買到好的果汁機絕對可以帶您上天堂,每天來一杯現打果汁補充營養,維持身體健康。在購買果汁機的時候,有什麼細節需要注意的呢?

  1. 消耗功率
    市售果汁機的消耗功率一般落在180W-600W,消耗功率越高,攪拌能力越強。若您希望打出來的飲品可以保留一些果肉,可以選擇200W左右的果汁機。
  2. 隨機附件
    果汁機的附件非常多元,現在最流行附上玻璃冰鎮杯,讓您帶出門隨時享用精心準備的飲品,也可以冰在冰箱以供隔日享用。有的果汁機甚至會附上簡易版的研磨杯,讓您磨碎咖啡豆、堅果等食材,方便您為果汁機料理做準備。您可以根據您的喜好選擇採買何種類型的果汁機。
  3. 刀片類型
    市售的刀片形狀一般分成平坦的「一字形刀片」以及「十字形刀片」。果汁、冰塊可以使用十字形的刀片;研磨像是堅果、花椒、咖啡等建議使用一字形。大部分的刀片都是不鏽鋼材質,方便清洗不生鏽。

 

果汁機推薦

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PRINCESS 荷蘭公主隨行杯果汁機集結多功能於一機,附件共有11種,包括一字型刀盤、十字型刀盤、350ml冰鎮杯、400ml果汁杯2組、200ml研磨杯1組、果汁密封蓋2個、大孔洞杯蓋以及小孔洞杯蓋。

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