藜麥

健康輕食趨勢持續上升，許多人越來越注重健康及養生的相關議題。白米、麵包等精緻澱粉已經不如以往深受喜愛，大家紛紛轉而推崇低GI的飲食方法，糙米、藜麥、地瓜等是現在的新寵兒。今天要來跟大家分享一些簡易輕鬆的藜麥食譜，偶爾變更餐單必定能幫助大家找到飲食計劃中的樂趣。

藜麥號稱蛋白質含量超高，熱量又低，特別吸引健身人士和減肥人士的目光。不僅蛋白質豐富，還擁有許多纖維素及Omega-3，可以說是營養價值好棒棒的食物。這篇文章帶大家了解藜麥的好處、食用方法、副作用等等。