facebook_pixel

健康窈窕不難!代餐飲品食用方法及好處

體重管理新趨勢:防彈咖啡和生酮飲食
八月 24, 2017
在家健身一樣有好身材!你必學的10種訓練方法
八月 31, 2017

健康窈窕不難!代餐飲品食用方法及好處

代餐是最近幾年很流行的體重管理方法。市面上的代餐食品越來越多,除了奶昔、湯等飲品,也有代餐棒、代餐包、代餐餅乾等等,讓人眼花撩亂。每個瘦身產品都標榜可以健康瘦,但究竟是不是真的有效呢?用代餐取代一般食物,感覺沒有吃到天然營養,要管理體重,吃代餐好嗎?代餐要怎麼吃才能達到效果呢?別擔心,以下這篇文章都會一一解答。

代餐飲品的選擇很多

代餐是什麼

首先來看看代餐是什麼。會叫做代餐,顧名思義就是用來取代一般正餐的食品(切記,不是「完全」取代正餐,詳情可參考後文的副作用部分)。代餐的熱量比一般正餐低,舉例來說,吃一碗乾麵加燙青菜大約有500-600大卡的熱量,一支代餐條則只有150-200大卡,如此就可以減少至少400大卡的熱量攝取。

有體重控管經驗的人都知道,熱量的攝取和消耗是瘦身的最主要關鍵,少攝取一些熱量,多消耗一些熱量,就可以達到體重管理的效果。體重控管的最大原則就是:控制攝取的熱量,小於需要消耗的熱量。每個人每天所需的熱量,根據活動量、年齡、體重有所不同,有公式可以計算。只到每天消耗的熱量數值之後,就可以規劃每天可以攝取熱量的最大值。

看到這裡,大家應該對代餐怎麼達到體重管理效果有點概念了。基本上就是,想要達到體重管理的效果,我們必須減少熱量攝取,而吃代餐可以幫助我們控制吃進的熱量

 

用代餐飲品管理體重的好處

有些人會問,既然代餐只是要幫助我們減少熱量攝取,那麼節食不是也有同樣效果嗎?為什麼要花錢買代餐吃呢?雖然都是要減少熱量攝取,但吃代餐和節食是不一樣的。以下是用代餐飲品管理體重的三大好處。

  1. 熱量經過精密計算,有效控制熱量:

    不管是外食族,還是自己下廚,很多人想要控制熱量攝取,遇到的最大困難就是如何精確計算熱量。雖然衛生署有提供概略的熱量計算,但烹調方法不同,食物中含有的熱量就不一樣。沙拉醬裡多加一點糖,熱量可能就會翻倍;乾麵裡的醬汁多放一點,熱量可能就會多出100大卡;多喝一碗火鍋湯,裡面含有的熱量也不少。也因為計算熱量困難,常常感覺自己沒吃什麼東西,攝取的熱量卻已經超過理想值,讓體重一直降不下來。
    吃代餐則可以避免這些問題。經過查驗合法的產品,包裝上標示的熱量都是經過精密計算的,可以幫助想管理體重的人正確掌握自己吃進肚子裡的熱量

 

  1. 幫助達到營養均衡:

    很多人為了擁有美麗體態而節食,這樣會容易造成營養攝取不均衡的情況,像是不吃肉、不吃飯、不吃油、只吃水果等錯誤觀念,長期下來都容易造成營養失衡,而且一旦恢復正常飲食,就很容易復胖
    要記得,體重管理是一個長期的過程,想降低體重計上數字的同時,也要維持規律和均衡,效果才能更持久又健康。現在市面上的代餐飲品或代餐棒,都會注意營養成分的均衡,包含膳食纖維、蛋白質、維生素等營養,吃進低卡熱量的同時,營養也不打折。

 

  1. 添加蛋白質,有效維持飽足感:

    雖然攝取熱量的多寡是體重管理的關鍵,但不是攝取的熱量越低,就能少掉越多體重。舉個簡單例子,一天只吃一餐,但一餐吃下1000大卡熱量,效果一定比一天吃三餐,一餐吃300-400大卡的效果更不好。體重管理的人最害怕的就是飢餓感。就算有強大的意志力,每天都必須跟空空的胃奮鬥,很容易就會破功。在人體內,蛋白質造成的飽足感比碳水化合物要來得好,也更能維持血糖恆定,不容易產生飢餓感。很多代餐粉或代餐棒都會特別添加優質的大豆蛋白或乳清蛋白,增加蛋白質的比例,有效維持飽足感

代餐湯提供鹹口味的選擇

代餐飲品怎麼喝才有效

那麼代餐飲品要怎麼喝,才能達到體重管理的效果呢?一般建議將代餐飲品當成兩餐之間點心,取代熱量超高的甜點和飲料,或是每天取代1-2餐,作為熱量來源。由於晚上攝取的熱量比較不容易消耗,因此用代餐取代晚餐是最好的選擇。

一般代餐湯建議以熱水沖泡,奶昔類則建議以冷水沖泡,有些食譜會建議加入牛奶、豆漿增添風味,這時就記得要把牛奶和豆漿的熱量也算進去。

值得注意的是,雖然代餐產品都經過均衡營養的設計,但還是不建議「完全」以代餐取代正餐。建議可以搭配不含醬汁的燙青菜、沙拉,或熱量低的水果,補充纖維素、維生素等營養。

此外,有運動習慣的人,運動前30分鐘喝一半代餐飲品,運動後再喝另外一半,可以適當補充運動所需的能量,維持血糖正常值

 

其他代餐推薦

除了代餐飲品之外,還有很多其他代餐的選擇,包括能量棒、蛋白棒、燕麥棒、代餐餅乾等等,可依個人需求購買。比方說,如果出門在外,為求輕便好攜帶,代餐棒就是很好的選擇;如果在辦公室,不想一次攝取太多熱量,那麼泡一杯代餐奶昔或代餐湯,放在手邊慢慢喝,就可以延長飽足感。

另外,每個人對不同代餐產品的反應不一樣,也有不同口味喜好。有些人吃代餐棒比較容易有飢餓感,有些人則不會,可以多方嘗試後,再選擇適合自己的代餐產品。

 代餐可以減少熱量攝取,但不建議完全取代正餐

代餐副作用:代餐不能「完全」取代正餐

一般來說,代餐內的成分都不容易引起過敏反應。有乳糖不耐症的人,也可以選取以植物蛋白粉取代乳清蛋白的產品。

比較常見的代餐副作用,是過度依賴代餐,用代餐完全取代正餐,甚至三餐都只吃代餐的情況,長期下來,容易造成營養不良,導致免疫力下降、易生病、掉髮、皮膚粗糙、低血鈉等副作用。

營養學家建議,成人不論體型,每天的熱量攝取都不應低於1000大卡。一開始使用代餐,則應由每日減少500大卡做起,不宜超過。如果想長期食用代餐,最好先諮詢營養師和減重醫師,才不會為了身材賠了健康。

 

代餐哪裡買

市面上的代餐產品不少,連便利商店都有很多代餐粉、代餐棒可以選擇,但不是每一項產品的標示都值得信賴。在購買之前,建議先查詢衛生署查驗合法,登記為「控制體重」食品,並確認產品上的熱量和營養成分是否符合需求。PTT上網友的推薦可以做為參考,但每個人的狀況不同,建議做好自己的熱量攝取規劃,適當地搭配代餐,體重管理才會有效。

 

 

3 回應內容

  1. Terry 說:

    wow, 謝謝您的分享。

  2. Misty 說:

    很有幫助,謝謝你的資訊!

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

css.php